Ristorante

Pescato del giorno con verdure di stagione a Viareggio, in provincia di Lucca

Affacciato sulla spiaggia di Città Giardino a Viareggio, il Ristorante Teresita vi accoglie a pranzo e a cena. 
Le sale e gli interni completamente rinnovati, regalano la stessa incantevole atmosfera, esaltata dalla meravigliosa location.

La Veranda

Una veranda da sogno per i vostri momenti speciali, dove consumare un pranzo o una cena a base di pesce 
abbinato a verdure fresche, sempre di stagione, insieme con le persone che amate.

Intima, dall'atmosfera calda e dall'arredamento accogliente, è il luogo giusto dove lasciarsi andare al piacere di un buon pasto fresco, semplice e genuino. In alternativa alla veranda vi sono le sale, adatte anche ad ospitare cene e pranzi aziendali che prevedono menù completi di antipasti, primi piatti, secondi e dolci della casa tutto preparato da noi.

La nostra filosofia del sapore

La filosofia di questo nostro magico luogo nasce dalla nostra storia, che inizia con la costante ricerca dell’identità del territorio che si riflette sia nei prodotti gastronomici e che deve essere riconosciuta nei piatti e nei vini. Ciò che sul territorio è stato individuato come un retaggio, il quale affonda le sue radici in una storia alimentare evolutasi, nel corso dei secoli, in relazione ai bisogni nutrizionali essenziali di una popolazione, in realtà oggi assume un significato diverso, più culturale che storico. Ecco, quindi, che la gastronomia diventa un punto di incontro identitario, basato su una connotazione precisa che assimila e rivisita la tradizione dei sapori e la sua salvaguardia mentre l'ambiente esterno – soprattutto quello dell'industria alimentare – diventa sempre più superficiale, meno attento alla salute e ai sapori e maggiormente consumista.Il risultato della nostra ricerca continua giornalmente a riqualificarsi dandoci modo, così, di aggiornare il ristorante alle nostre nuove scoperte che hanno come punto in comune la passione per lo sviluppo e la conservazione dei sapori genuini di una volta.

Vieni a gustare i nostri piatti di pesce fresco in Terrazza Repubblica 7 a Viareggio!

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